Tavaszi paprikás krumpli, galuskával
Azért tavaszi mert újburgonyából a legfinomabb elkészíteni Mellé friss fejes saláta az igazi!
Tavaszi paprikás krumpli, galuskával
Azért tavaszi mert újburgonyából a legfinomabb elkészíteni Mellé friss fejes saláta az igazi!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A burgonyát megtísztítjuk, tettszés szerint feldaraboljuk.
- 2
A szalonnát kis darabokra vágjuk. Vöröshagymát apróra vágjuk, ha újhagymát használunk felkarikázzuk.
- 3
Megpirítjuk a szalonnát, hozzáadjuk a vöröshagymát együtt sütjük. Beletesszük a fel kockázott sárgapaprikát, aki csípősen szereti azt is tehet bele, és a héjától megszabadított paradicsomot.
- 4
Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Kicsit hosszabb lére van szükség, hogy legyen mibe bele szaggatni a galuskát. Megszórjuk őrölt pirospaprikával.
- 5
Belerakjuk az krumplit, hozzáadjuk felkarikázott kolbász vagy virslit(én most nem raktam bele, mert a párom csak símán szereti) szükség szerint sózzuk.
- 6
Amíg fől a krumpli elkészítjük a nokedli tésztát. Az egész tojás felverjük, pici sóval. Adunk hozzá lisztet, annyi vizet, hogy galuska keménységű tésztát kapjunk. Ha több burgonyával készítjük az ételt, akkor értelem szerűen nem egy hanem kettő tojásból készítjük el.
- 7
Amikor majdnem kész az ételünk, és enyhén forr, egy kiskanál segítségével apró galuskákat szaggatunk bele, együtt főzzük még.
- 8
Egyszerű régi étel. Friss fejes salátával szoktam tálalni.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek