Haluskan tape ubi bersama kental manis, buang sumbu tape, sisihkan

Mixer putih telur sampai soft peak atau tidak terlalu kaku, sisihkan

Mixer dengan kecepatan tinggi mentega dan gula halus sampai mengembang dan kental berjejak, turunkan speed mixer tambahkan tape yang sudah dihaluskan, mixer sampai rata

Kemudian masukkan kuning telur satu persatu, tiap kuning telur di mixer dulu 1 menit baru masukkan kuning telur berikutnya sampai habis

Setelah itu masukkan tepung terigu, mixer sampai rata

Terakhir masukkan putih telur yang sudah dikocok, mixer rata sebentar sampai tercampur rata saja bisa juga menggunakan spatula

Tuang adonan ke loyang, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu

Oven sekitar 45 menit atau disesuaikan masing2 oven, test tusuk kl sudah kering angkat dan dinginkan kemudian sajikan...

^