سیب زمینی کبابی روی سنگ داغ

سلام به همه ی دوستان – امروز برای دستور تهیه پیش رو خیلی هیجانزده هستم. از اسم غذا مشخصن معلومه که سیب زمینی کبابی هست اما این سیب زمینی های خوشمزه روی زغال یا چوب کباب نشدن . حالا بهتون بیشتر توضیح میدم.
این یک روش فوقالعاده هست که میشه سیب زمینی ها رو در آشپزخونه و روی اجاق گاز و با استفاده ازقلوه سنگهای سنگکی کباب کرد. اگر در ایران هستید به راحتی قلوه سنگ رو میشه از نانوایی سنگکی خریداری کرد ولی در خارج از کشور میتوانید از قلوه سنگهایی که برای پر کردن آکواریوم ماهی هست استفاده کنید.
سیب زمینی های کبابی که امروز روی این سنگها پخته شدند واقعن خوشمززززززززززززز ه بودن. داخل سیب زمینی ها نرم نرم شده بود و روی آنها ترد و پوسته پوسته. از داخل آشپزخونه هم که بهتون نگم. عطرو بوی خونه های روستایی رو گرفته بود که یک حس خیلی خوب و آرامبخشی میداد.
با این روش شما میتونیدماهی- گوشت مرغ – سیب زمینی عادی یا سیب زمینی شیرین را به راحتی کباب کنید. طرز تهیه خیلی آسونه و فقط نیاز به چند سیب زمینی – یک قابلمه و مقداری سنگ هست. در مورد قابلمه هم می تونید از قابلمه های عادی و یا قابلمه داچ اون / قابلمه هلندی استفاده کنید.
#سیب_زمینی
#سیب_زمینی_کبابی
#سیب_زمینی_کبابی_روی_سنگ
سیب زمینی کبابی روی سنگ داغ
سلام به همه ی دوستان – امروز برای دستور تهیه پیش رو خیلی هیجانزده هستم. از اسم غذا مشخصن معلومه که سیب زمینی کبابی هست اما این سیب زمینی های خوشمزه روی زغال یا چوب کباب نشدن . حالا بهتون بیشتر توضیح میدم.
این یک روش فوقالعاده هست که میشه سیب زمینی ها رو در آشپزخونه و روی اجاق گاز و با استفاده ازقلوه سنگهای سنگکی کباب کرد. اگر در ایران هستید به راحتی قلوه سنگ رو میشه از نانوایی سنگکی خریداری کرد ولی در خارج از کشور میتوانید از قلوه سنگهایی که برای پر کردن آکواریوم ماهی هست استفاده کنید.
سیب زمینی های کبابی که امروز روی این سنگها پخته شدند واقعن خوشمززززززززززززز ه بودن. داخل سیب زمینی ها نرم نرم شده بود و روی آنها ترد و پوسته پوسته. از داخل آشپزخونه هم که بهتون نگم. عطرو بوی خونه های روستایی رو گرفته بود که یک حس خیلی خوب و آرامبخشی میداد.
با این روش شما میتونیدماهی- گوشت مرغ – سیب زمینی عادی یا سیب زمینی شیرین را به راحتی کباب کنید. طرز تهیه خیلی آسونه و فقط نیاز به چند سیب زمینی – یک قابلمه و مقداری سنگ هست. در مورد قابلمه هم می تونید از قابلمه های عادی و یا قابلمه داچ اون / قابلمه هلندی استفاده کنید.
#سیب_زمینی
#سیب_زمینی_کبابی
#سیب_زمینی_کبابی_روی_سنگ
مراحل تهیه
- 1
لوازم مورد نیاز
- 2
سنگها را بشوید و داخل قابلمه پهن کنید. میزان سنگ باید به مقداری باشد که ته قابلمه را کاملن بپوشاند. نصف پیمانه آب هم داخل قابلمه میریزیم. بخار این آب در پخت سیب زمینی کمک خواهد بود.
سیب زمینی ها را شسته و با یک چنگال چند سوراخ روی سیب زمینی ها درست میکنیم. سیب زمینی ها را روی سنگها می چینیم. در قابلمه را میگذاریم. قابلمه را روی گاز قرار داده تا سیب زمینی ها با حرارت بالا و به مدت یکساعت تا یکساعت و نیم پخته و کبابی شوند. - 3
درحین پخت گاهگاهی سیب زمینی ها را پشت و رو کرده تاهمه جای سیب زمینی ها کاملن پخته و کباب شوند.
- 4
تا آماده شدن سیب زمینی ها- یک حبه سیر را پوست گرفته و رنده میکنیم. داخل یک پیاله مقداری کره – سیر رنده شده- نمک و فلفل و سبزی های خشک معطر مورد علاقه را افزوده و کره را آب کرده و کنار میگذاریم..
- 5
سیب زمینی ها زمانی کاملن پخته شدند که با یک کارد به راحتی برش داده شوند. وقتی از پخت کامل سیب زمینی ها مطمئن شدید آنها را از قابلمه به ظرف مورد نظرتان منتقل کرده و برش دهید.از کره آب شده روی سیب زمینی ها ریخته و سیب زمینی ها را داغ داغ سرو کنید
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر





































نظرات (23)