Manisan panas (pepaya&nanas)

Name: Manisan panas (pepaya&nanas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pepaya muda ukuran besar; 2 buah nanas; 1 buah lemon(klu mau asam lg bisa ditambah lemon); 1 kg gula putih; 2 sdm garam; pewarna sesuai selera(klu sy hijau&merah)

Siti Nursiamsi @cook_sn18

ada buah pepaya tadiny mau buat sayur dihari lebaran tp tidak jadi di olah.udah 6hari, matang jg enggak dibuang sayang kepikiran buat manisan. langsung cus di olah hehehe

Lebih banyak

Manisan panas (pepaya&nanas)

Siti Nursiamsi @cook_sn18

ada buah pepaya tadiny mau buat sayur dihari lebaran tp tidak jadi di olah.udah 6hari, matang jg enggak dibuang sayang kepikiran buat manisan. langsung cus di olah hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpepaya muda ukuran besar
2 buahnanas
1 buahlemon(klu mau asam lg bisa ditambah lemon)
1 kggula putih
2 sdmgaram
pewarna sesuai selera(klu sy hijau&merah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas buah pepaya dan nanas, lalu dicuci di air mengalir kemudian tiriskan
2

Pepaya dan nanas diparut ditempatkan wadah yg berbeda. utk buah pepaya yang sudah diparut diperas airnya(dibuang). klu sdh diperas campurkan sm buah nanas aduk2 sampe rata.
3

Kemudian siapkan wajan lalu tuangkan parutan pepaya+nanas,air lemon, tambahkan gula putih sisakan sedikit kurleb 1/4 gelas (untuk nanti)
4

Nyalakan kompor dengan api sedang lalu masak aduk2 terus agar tidak gosong sampe bahan agak kering. klu sdh matang angkat pisahkan ditiga wadah lalu kasih pewarna makanan sesuai selera(hijau dan merah) untuk warna kuningny asli dr buahnya tp kelihatannya seperti pakai pewarna
5

Bulat2 setiap adonan sebesar kelereng atau sesuai selera (bulat padat agar tdk mudah hancur). klu sdh selesai taburi gula yg disisakan tadi aduk2 agar merata. kemudian dijemur sampe manisannya kering. klu kurang gulanya bisa ditambahkan lg dengan gula yg ad dirumah hehehe
6

Kemudian taro ditoples. dan siap disajikan.