Cumi Asin Cabe Ijo

Name: Cumi Asin Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cumi Asin; 15 buah cabe ijo besar; 6 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 4 lembar daun salam (2 utk merebus, 2 utk bumbu); 4 lembar daun jeruk; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; 1/2 sdm garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm gula pasir

sielvia @sielvia

cianjur

favoritnya suami, kalo masak ini lupa deh nasi anget udah penuh dipiring 😍

Lebih banyak

Cumi Asin Cabe Ijo

sielvia @sielvia

cianjur

favoritnya suami, kalo masak ini lupa deh nasi anget udah penuh dipiring 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgCumi Asin
15 buahcabe ijo besar
6 buahbawang merah
2 buahbawang putih
4 lembardaun salam (2 utk merebus, 2 utk bumbu)
4 lembardaun jeruk
3 cmjahe
3 cmlengkuas
1/2 sdmgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi asin di air mengalir, buang tulang punggungnya, yg besar potong jadi 2. rebus dengan 2 lembar daun salam dan jahe, 5 menit.
2

Blender bumbu halus, tumis dengan minyak agak banyak, hingga matang. tambahkan daun salam, dajn jeruk dan lengkuas.
3

Setelah bumbj matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, koreksi rasa. dan masukkan cumi, aduk2 sampai tercampur rata. angkat dan siap disajikan