Poner las 2 tazas de porotos en una olla grande con agua hervida y agregar las dos cucharaditas de bicarbonato (calentar a fuego alto hasta que los porotos comiencen a soltar el ollejo)

Colar los porotos, mojarlos con agua fría y comenzar a retirar los ollejos

Luego poner en suficiente agua hervida, los porotos sin ollejo, la 1/2 taza de arroz, sal a gusto y dejar la cocción a fuego bajo por 30 a 40 minutos aprox. Ir mirando la olla y revolviendo de vez en cuando.

Debe quedar como la consistencia de un puré, se puede servir solo o acompañado de alguna carne. Espero les guste.