Bolu Zebra

Name: Bolu Zebra
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr putih telur (dari ±7 butir telur); 120 gr gula pasir; 1/2 sdt emulsifier (SP); 100 gr tepung protein rendah (Kunci Biru); 15 gr susu bubuk (Dancow); 15 gr maizena; 100 gr mentega cair; pasta pandan; Pasta moka

vina ghatfan @vina_ghatfan

Kota Depok

Minggu ke-36
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok
Source : Frida Joincoffee
Recook : Vina Ghatfan

Lebih banyak

Bolu Zebra

vina ghatfan @vina_ghatfan

Kota Depok

Minggu ke-36
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok
Source : Frida Joincoffee
Recook : Vina Ghatfan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grputih telur (dari ±7 butir telur)
120 grgula pasir
1/2 sdtemulsifier (SP)
100 grtepung protein rendah (Kunci Biru)
15 grsusu bubuk (Dancow)
15 grmaizena
100 grmentega cair
pasta pandan
Pasta moka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok putih telur, gula pasir dan SP hingga mengembang kental berjejak.
2

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena sambil diayak. Aduk balik hingga rata.
3

Masukkan mentega cair yg sudah dingin suhu ruang, aduk balik hingga rata.
4

Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian 1 ditambah pasta moka, bagian 1 lagi ditambah pasta pandan, dan bagian 1 dibiarkan putih.
5

Siapkan loyang yg sudah dioles mentega, tabur tepung supaya tidak lengket. Tuang 1 sdm adonan putih, selang seling dengan 1 sdm adonan moka dan adonan pandan. Lakukan hingga habis.
6

Panggang dengan suhu 170°C selama 30 menit atau hingga matang. Potong kue sesudah dingin. Happy Baking❤