Ulek bawang putih, merica, garam,beri sedikit air es

Campur tepung terigu dan tepung kanji beri bumbu yang sudah di ulek

Uleni hingga Kalis

Bentuk bulat beri isian daging sapi yang sudah di semur dan di cincang

Nyalakan kompor...Siapkan panci yang berisi air

Masukkan bulatan siomay ke dalam air mendidih

Jika siomay mengapung, tanda siomay sudah matang angkat dan tiriskan

Kukus agar siomay tetap awet panas... Bisa juga langsung di hidangkan...jangan lupa beri saos tomat dan kecap manis