Brownies Amanda KW
Berkali-kali bikin brownies kukus Alhamdulillah ini yang rasanya paling bener walau bentuknya belum bener. Ini resep dari YT ya, tp gak tau sumber benernya darimana, karena di cookpad ternyata juga ada. Ku tambahkan 1 sachet kopi instan agar ada rasa pait-paitnya gitu
Brownies Amanda KW
Berkali-kali bikin brownies kukus Alhamdulillah ini yang rasanya paling bener walau bentuknya belum bener. Ini resep dari YT ya, tp gak tau sumber benernya darimana, karena di cookpad ternyata juga ada. Ku tambahkan 1 sachet kopi instan agar ada rasa pait-paitnya gitu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan jangan lupa lapisi tutup dengan serbet bersih, kalau serbet bahannya tipis sekali boleh rangkap dua
- 2
Campur Bahan C kemudian tim sampai bahan meleleh 75%, setelah itu angkat dan aduk-aduk sampai bahan meleleh semua. Diamkan sampai suhu ruang
- 3
Campurkan bahan A dalam wadah kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih, kental, dan berjejak. Matikan mixer
- 4
Ayak Bahan B kemudian tambahkan ke dalam Bahan A sedikit demi sedikit sampai tercampur rata memakai spatula. Boleh sih aduk pakai mixer, tapi ku tak berani. Takut over mixing
- 5
Setelah tercampur rata masukkan bahan C sedikit demi sedikit dengan teknik aduk balik
- 6
Bagi adonan menjadi 2 bagian, sisakan 3sdm adonan untuk lapisan tengah yang dicampur dengan SKM coklat
- 7
Siapkan loyang dengan diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu
- 8
Masukkan sebagian adonan, rapikan permukaan adonan kemudian kukus selama 10 menit.
- 9
Sebelum mengukus pastikan kukusan sudah panas dan beruap ya
- 10
Setelah 10 menit masukkan adonan lapisan yang dicampur SKM coklat tadi, ratakan. Kukus lagi selama 10 menit
- 11
Terakhir masukkan adonan terakhir, kemudian kukus lagi selama 25 menit.
- 12
Tes tusuk kue sebelum diangkat
- 13
Angkat loyang, tunggu dingin baru dipotong-potong. Ini teori ya, kenyataannya masih panas udah dipotong-potong. Gak sabar nunggu browniesnya dingin
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar