Primero pelamos pelamos las papas y las metemos en agua hasta que estén listan (es importante ir fijándose, si la pinchan con un cuchillo y entra sin hacer fuerza y sale de la misma manera, están blanditas ése es el punto perfecto). Las colamos y dejamos enfriar un rato.

Lo siguiente es ponerle el puré de tomate, y agregamos un poco de agua también (no mucho) le agregamos el pimentón y seguimos mezclando. Lo dejamos a fuego medio bajo tapado por unos 10 min.

Al puré le agregamos harina con una mano mientras que con la otra lo mezclamos. Y vamos haciendo una masa parecida a la de las tortafritas (esta debería quedar un poco más dura),si ven que tiene mucha harina le ponen un poco de agua y sino le agregan harina si es que la necesitan.

Van formando palitos largos y cortándolo en pequeños cubos (yo no les hago formita porque no me gusta pero si ustedes quieren lo pueden hacer pasándolo por un tenedor).

Paso a contar que no tengo fotos del plato terminado porque cuando me acorde de sacarle foto ya habíamos comido 😂, eso si, estaba riquísimo. Espero que les haya gustado.