Fettuccine Carbonara

Name: Fettuccine Carbonara
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr pasta fettuccine; 6 lembar smooked Beef, iris panjang-panjang; 2 butir telur ayam; 1 genggam brokoli, potong kecil-kecil; 5 siung bawang putih, cincang; 1/4 butir bawang bombay, cincang; 150 ml cooking cream; 5 sdm pasta sauce (optional, hanya untuk pewarna saja); 250 ml susu cair; 60 gr keju cheddar (parut); 3 sdm mentega,sebagian untuk menumis sebagian untuk campuran pasta; secukupnya lada; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya air untuk merebus pasta

Fitria Hana @cook_4545471

Tangerang Selatan

A la fente! 😍

Lebih banyak

Fettuccine Carbonara

Fitria Hana @cook_4545471

Tangerang Selatan

A la fente! 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

200 grpasta fettuccine
6 lembarsmooked Beef, iris panjang-panjang
2 butirtelur ayam
1 genggambrokoli, potong kecil-kecil
5 siungbawang putih, cincang
1/4 butirbawang bombay, cincang
150 mlcooking cream
5 sdmpasta sauce (optional, hanya untuk pewarna saja)
250 mlsusu cair
60 grkeju cheddar (parut)
3 sdmmentega,sebagian untuk menumis sebagian untuk campuran pasta
secukupnyalada
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnya air untuk merebus pasta

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, Masukkan mentega dan pasta. Rebus pasta fettuccine sampai kenyal/matang. Tergantung selera. Setelah matang, tiriskan.
2

Panaskan pan dengan mentega. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum.
3

Masukkan smoked beef dan brokoli sampai layu.
4

Lalu tambahkan susu cair, cooking cream, keju parut, lada, garam, dan gula. Incipi dan perbarui rasa sausnya.
5

Jika ingin ada warna tambahkan pasta sauce. Didihkan.
6

Masukkan pasta fettuccine yang sudah ditiriskan. Ratakan bumbunya sampai meresap. Matikan api. Kemudian segera masukkan telur dan Ratakan.
7

Fettuccine Carbonara siap disajikan. 😍😍😍