Lele goreng, garing, renyah anti meledak
Dulu sebel banget kalo disuruh goreng ikan atau ayam. Cipratan minyaknya itu lho yang bikin dag dig dug... eh, sekarang udah engga lagi... udah gitu hasil gorengannya renyah dan garing kemrisik gitu. Mau tau rahasianya... yuk cek resep berikut! #TiketMasukGoldenApron3
Lele goreng, garing, renyah anti meledak
Dulu sebel banget kalo disuruh goreng ikan atau ayam. Cipratan minyaknya itu lho yang bikin dag dig dug... eh, sekarang udah engga lagi... udah gitu hasil gorengannya renyah dan garing kemrisik gitu. Mau tau rahasianya... yuk cek resep berikut! #TiketMasukGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih lele kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit kemudian bilas dengan air
- 2
Haluskan bumbu. Tips: ulek ketumbar terlebih dahulu sampai benar benar halus baru haluskan yang lain. Garam dimasukkan paling akhir agar hasil ulekan halus sempurna.
- 3
Baluri lele dengan bumbu. Jangan langsung digoreng ya... diamkan sekitar 30 menit.
- 4
Panaskan minyak setelah panas taburkan 1 sdm tepung terigu
- 5
Masukan lele ke dalam minyak. Dijamin lele tidak meledak. Kalau setelah agak lama terlihat seperti mau nyiprat minyaknya, taburkan tepung terigu lagi
- 6
Sebaiknya jangan terlalu sering dibolak balik. Tunggu sampai benar benar matang baru dibalik. Setelah matang angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar