सबसे पहले दही को स्टेनेर में एक सूती रुमाल रख कर दही का सारा पानी निकाल लिया और दो तीन घंटे लटका कर रख दिया इस से चक्का बन गया जो श्री खंड बनाने के लिए सबसे आवश्यक सामग्री है

अब एक गिलास दूध और पिसी शक्कर और इलायची पाउडर ले उन सबको चक्का में थोड़ा थोड़ा मिलाए, दूध एक साथ नहीं डालना है धीरे धीरे होले होले डाले, और फेटे फिर दूध फिर फेटे

जायफल ले और किस के मिलाए जायफल ज्यादा नहीं डाले नहीं तो श्री खंड कड़वा हो जाएगा फिर केसर दूध में मिलाकर फिर फेटे

ड्राय फ्रूट डाल कर सर्व करे, अनार दाना मिलाए क्योंकि श्री खंड एक भारी डिश है और अनार दाना एक पाचक तत्व है जो इस डिश को लाजवाब बनाता है श्री खंड इंदौर की एक प्रसिद्ध डिश है और गर्मियों में लोग इसको बहुत चाव से खाते हैं धन्यवाद धर्मेन्द्र नेमा

श्रीखंड को भोग श्री कृष्ण ठाकुर जी को समर्पित