Milk Pudding ala Gyukaku

Name: Milk Pudding ala Gyukaku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 ml whipping cream cair; 100 ml susu UHT plain; 3 sdt gula pasir; 1 sdt vanila esens; 2 lembar gelatin halal; 200 ml air dingin untuk merendam gelatin; 300 gr gula aren; 100 ml air; 1/2 sdt vanila esens

Syifauzia @arnsyifaf

Bandung

#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring

Lebih banyak

Milk Pudding ala Gyukaku

Syifauzia @arnsyifaf

Bandung

#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 mlwhipping cream cair
100 mlsusu UHT plain
3 sdtgula pasir
1 sdtvanila esens
2 lembargelatin halal
200 mlair dingin untuk merendam gelatin
Saus
300 grgula aren
100 mlair
1/2 sdtvanila esens

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam gelatin sheet dalam air dingin hingga agak lunak/mekar atau blooming
2

Masukkan whipping cream, susu dan gula pasir ke dalam panci. Masak hingga panas, tidak perlu mendidih. Lalu matikan kompor.
3

Masukkan gelatin yg sudah nge-bloom dan vanila esens. Aduk hingga gelatin larut.
4

Tuangkan adonan puding ke dalam wadah kecil, simpan di kulkas minimal 3 jam, biarkan dia set.
5

Masukkan gula aren, air dan vanila esens ke dalam panci. Masak hingga gula larut. Diamkan hingga uapnya hilang.
6

Tuangkan gula ke atas milk pudding yg sudah set.