Bawang Merah goreng anti gagal
Bikin Bawang merah goreng itu bagi saya susah-susah gampang. Udah coba beberapa teknik tetapi yang berhasil (selalu) dg cara yg ini. Bawang goreng paling enak ditabur di soto, mie ayam, rawon dll. pokoknya klo gak ada ini kurang lengkap rasanya.
Bawang Merah goreng anti gagal
Bikin Bawang merah goreng itu bagi saya susah-susah gampang. Udah coba beberapa teknik tetapi yang berhasil (selalu) dg cara yg ini. Bawang goreng paling enak ditabur di soto, mie ayam, rawon dll. pokoknya klo gak ada ini kurang lengkap rasanya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih bawang merah yang sudah dikupas, lalu dipotong tipis2. sy pakai slicer biar ketebalannya sama. hasilnya seperti di foto ya
- 2
Tambahkan garam pd bawang, aduk ratakan dan tambahkan tepung, ratakan.
- 3
Tujuan pemberian garam agar kandungan air pd bawang agar berkurang dan ada taste dikit. tepung agar bawang tidak terlalu basah
- 4
Panaskan minyak dengan api sedang agak kecil ya, krn bawang mudah sekali gosong kalau apinya besar. masukkan bawang. goreng sampai berwarna agak kuning. proses pematangan bawang msh berlanjut, jdi jangan menunggu sampai coklat baru diangkat.
- 5
Tiriskan bawang yg sdh kekuningan tadi, biarkan sampai dingin baru dimasukkan dalam toples yg kedap udara agar tetap kriuk. Bawang goreng sdh siap digunakan ya bun.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar