Chicken Lava

Name: Chicken Lava
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam; 250 g Tepung serbaguna sasa; 3 sdm Saos tiram; 3 sdm Saos barbeque delmonte; 3 sdm Saos tomat delmonte; 3-5 sdm Saos sambal delmonte; secukupnya Garam; Air es; 150 ml air

Syadna Licious @syadna

Bandung, Jawa Barat

Kangen masakan korea??? Tapi gabisa keluar rumah krn korona? Masak di rumah aja yuuk.... Rasanya gajauh bedaaa
#cabeku
#ayaminlopwityu

Lebih banyak

Chicken Lava

Syadna Licious @syadna

Bandung, Jawa Barat

Kangen masakan korea??? Tapi gabisa keluar rumah krn korona? Masak di rumah aja yuuk.... Rasanya gajauh bedaaa
#cabeku
#ayaminlopwityu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsayap ayam
250 gTepung serbaguna sasa
3 sdmSaos tiram
3 sdmSaos barbeque delmonte
3 sdmSaos tomat delmonte
3-5 sdmSaos sambal delmonte
secukupnyaGaram
Air es
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci sayap ayam. Marinasi dulu dengan garam dan saos tiram. Balurkan ke semua permukaan ayam. Masukkan kulkas 30 menit.
2

Siapkan tepung bumbu serbaguna sasa. Buat adonan basah dan kering. Untuk adonan basah pakai air es ya melarutkannya. Supaya keriting nanti pas digoreng.
3

Keluarkan ayam dr kulkas. Masukkan ke adonan tepung basah. Lalu ke adonan tepung kering. Goreng di minyak panas. Ayam harus terendam sempurna di minyak. Masak dengan api kecil-sedang supaya matang sampai ke dalam.
4

Setelah ayam sudah tergoreng semua. Siapkam wajan untuk sausnya. Masukkan 150ml air. 3 sdm saus barbeque delmonte, 3 sdm saus tomat, 3 sdm saus cabai. Perbandingannya sama ya. Lalu 1sdm saos tiram dan sejumput garam. Cek rasa. Kalau ingin level pedasnya tinggi bisa ditambah cabai bubuk aida. Atau saus sambalnya yg ditambah.
5

Setelah saus tercampur. Nyalakan kompor, aduk sebentar sampai sedikit meletup letup. Masukkan ayam yg sudah di goreng. Aduk rata. Angkat dan sajikaaaan. Rasanyaaaaa gurih menyerap sampai kedalam ayamnya. Nyaaaaam.