ময়দায় নুন, চিনি,তেল দিয়ে ভালো করে ময়ান দিতে হবে

ময়ান দেওয়া হলে তালের পাল্প দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর পরিমাণ মত জল দিয়ে মেখে একটা ডো বানিয়ে ভেজা কাপড় দিয়ে ৩০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

৩০মিনিট পর ডুবো তেলে ভেজে নিয়ে ইচ্ছে মত পরিবেশন করুন।