Haluskan kentang yg sudah dikukus (suhu ruang) menggunakan ulekan atau garpu, tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, merica, keju, daun bawang, seledri. Aduk perlahan sampai merata saja.

Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera, celupkan ke dlm telur, lalu baluri dengan tepung panir sambil ditekan-tekan perlahan sampai pipih menjadi kotak. Lakukan sampai habis

Adonan bisa disimpan di kulkas sblm digoreng. Nyammm 😊