Salsa ranchera
La aprendí a hacer en otra receta de Cookpad "Patatas casi a lo Foster's" de Gloria Bueno. Después estuve viendo otras recetas de la salsa Ranchera.
En casa ha triunfado, me la piden una vez por semana al menos.
Salsa ranchera
La aprendí a hacer en otra receta de Cookpad "Patatas casi a lo Foster's" de Gloria Bueno. Después estuve viendo otras recetas de la salsa Ranchera.
En casa ha triunfado, me la piden una vez por semana al menos.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Echa la nata en un bol junto con el zumo de medio lima, mézclalo con una varilla. Tapa con film y déjalo reposar en la nevera. Espesará y cogerá más sabor, mejorará.
- 2
Mientras preparamos el resto de ingredientes.
- 3
Pica muy fino, el tallo de la cebolleta.
- 4
También cilantro fresco y cebollino.
- 5
Pasados esos 10 min, destapa el bol de la salsa agria y empieza a añadir los ingredientes: el tallo picado de cebolleta. Mezcla.
- 6
Ajo el polvo y pimienta negra.
- 7
Vinagre, cilantro y mahonesa.
- 8
Mezcla todo bien hasta que quede una salsa homogénea.
- 9
Prueba la salsa. Corrige de Sal y la acidez con azúcar.
- 10
Por último. Pon el cebollino picado para decorar.
- 11
"Bon Appetit" 🤤
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