ابتدا پیاز نگینی ،سیب زمینی نگینی،هویج نگینی،قارچ نگینی یا ورق شده را بانمک و ادویه و روغن تفت میدهیم تا کمی سبک شود تکه های کوچک مرغ (من مرغ رو که پاک میکنم بال و گردن و کتف رو برای سوپ نگهداری میکنم) اضافه کرده و همه را با هم تفت میدهیم تا رنگ مرغ عوض شود ،سپس رب را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه میدهیم تا رنگ باز کند

بعد به مقدار لازم آب جوش ریخته اجازه میدهیم با حرارت ملایم پخته شوند،کمی مانده به انتهای پخت جو پرک و سبزی را اضافه میکنیم و زمان میدهیم تا سوپ جا بیفتد در انتها کمی آبلیمو اضافه کرده سوپ را کمی هم زده و خاموش میکنیم،نوش جان