Keripik getas/Kemplang gurih ngeprul
Suka banget jajanan ini dr dulu, pingin banget bisa buat
Akhirnya baru" ini kesampaian buat , pertama kali buat review dr keluarga dan temen" pada suka dan ini ngeprul renyah gurih enak banget pokoknya 🤭😁
Ini juga jadi varian jualanku , lumayan Bun buat tambahan beli isi dapur 😍
Ini resep dari #dapurbunda🐦🐦 tp q modif sedikit
Nb: elastisitas adonan bisa berbeda , bunda bisa tentukan sendiri , jika dirasa sudah pas Kalis bisa stop santan ,
Keripik getas/Kemplang gurih ngeprul
Suka banget jajanan ini dr dulu, pingin banget bisa buat
Akhirnya baru" ini kesampaian buat , pertama kali buat review dr keluarga dan temen" pada suka dan ini ngeprul renyah gurih enak banget pokoknya 🤭😁
Ini juga jadi varian jualanku , lumayan Bun buat tambahan beli isi dapur 😍
Ini resep dari #dapurbunda🐦🐦 tp q modif sedikit
Nb: elastisitas adonan bisa berbeda , bunda bisa tentukan sendiri , jika dirasa sudah pas Kalis bisa stop santan ,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras selama 5-7 jam, lalu tiriskan, giling di penggilingan lalu kukus 40 menit
- 2
Masak santan sampai mendidih,aduk terus jangan sampai pecah, jika sudah hangat masukkan mertega dan telur
- 3
Uleg bumbu halus, lalu masukkan kedalam santan
- 4
Setelah 40 menit angkat adonan tepung ke dalam baskom, tuang santan sedikit demi sedikit selagi tepung masih panas, aduk gunakan centong,
- 5
Setelah hangat bisa di ulen menggunakan tangan hingga elastis, lalu kepal" bentuk tabung (ciri Kalis tidak mudah pecah, coba di iris sedikit jika masih ngeprul tambakan santan lagi)
- 6
Belah tengah adonan berbentuk tabung lalu iris, jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal, (walaupun tebal tp tetap renyah)
- 7
Goreng dengan minyak panas api sedang, jangan di balik selagi keripik belum tenggelam,
- 8
Setelah berwarna coklat angkat dan tiriskan, siap masukkan toples sesudah dingin🥰 selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)