Donat mini

Name: Donat mini
Yield: 10 - 14 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 gelas Tepung terigu (saya pakai segitiga biru); 3 sdm Gula pasir; 1 sdm Fermipan; 3 sdm Susu bubuk; 2 butir Telur; 2 sdm Margarin; 1 gelas Air dingin; 1/2 sdt Garam; Vanili bubuk 1/2 sdt (boleh skip)

Dapurvie2 @dapurvie2

Setelah beberapa kali bikin belum sempet masukin cookpad, ini resep hasil belajar dari resep2 lainnya hanya beberapa modifikasi sesuai selera, happy cooking🤗

Lebih banyak

Donat mini

Dapurvie2 @dapurvie2

Setelah beberapa kali bikin belum sempet masukin cookpad, ini resep hasil belajar dari resep2 lainnya hanya beberapa modifikasi sesuai selera, happy cooking🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 - 14 porsi

2 gelasTepung terigu (saya pakai segitiga biru)
3 sdmGula pasir
1 sdmFermipan
3 sdmSusu bubuk
2 butirTelur
2 sdmMargarin
1 gelasAir dingin
1/2 sdtGaram
Vanili bubuk 1/2 sdt (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, gula, vanili, susu bubuk, fermipan ke dalam wadah, aduk hingga tercampur
2

Masukkan telur (kuningnya saja), aduk hingga bergerindil
3

Tuangkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan tecampur (jangan terlalu cair)
4

Masukkan margarin padat dan garam ke dalam adonan, aduk rata
5

Uleni adonan, tambahkan tepung sedikit demi sedikit jika adonan masih terlalu cair/lengket, uleni hingga kalis
6

Jika sudah kalis (agak padat dan tidak telalu lengket) diamkan dalam wadah selama 1 jam, tutup menggunakan lap kering
7

Setelah 1 jam adonan mengembang, tekan adonan kempeskan untuk mengeluarkan udara dalam adonan
8

Bentuk adonan sesuai selera (dengan/tanpa lubang) jika lengket alasi dengan tepung
9

Diamkan adonan yg telah dibentuk selama 30 menit sebelum digoreng
10

Goreng menggunakan api sedang dan minyak yg cukup banyak
11

Jangan dibolak balik cukup sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak
12

Tiriskan dan beri toping sesuai selera