Steam ayam kecap asin cabe merah

Name: Steam ayam kecap asin cabe merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 ikat daun bawang; 1 ruas jahe; 3 buah cabe merah; 3 buah bawang putih; secukupnya Kecap asin; secukupnya Garam

julie julia @cook_6336525

Tangerang

Lagi kangen steam ayam hainan yg pedes..😄
#CABEKU #Ayaminlopwityu

Lebih banyak

Steam ayam kecap asin cabe merah

julie julia @cook_6336525

Tangerang

Lagi kangen steam ayam hainan yg pedes..😄
#CABEKU #Ayaminlopwityu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
1 ikatdaun bawang
1 ruasjahe
3 buahcabe merah
3 buahbawang putih
secukupnyaKecap asin
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih 1 ekor ayam tanpa di potong. Masukan bbrpa lembar daun bawang dan irisan jahe kedalam perut ayam. Didihkan air di wajan ataw dandang.
2

Lumuri ayam dengan garam. Taruh di atas kukusan atau alat kukusan untuk menyetim ayam. Steam ayam 10~15 menit.
3

Setelah 10 menit, cek menggunakan tusuk gigi empuk atau tidaknya ayam. Setelah di rasa empuk, matikan kompor dan tutup jgn langsung di angkat dulu ayamnya, biarkan 10 menit dlm dandang/kukusan.
4

Selagi menunggu ayam dlm dandang. Tumis bawang putih yg di geprek dgn daun bawang, jahe dan cabe sampai agak layu. Kasih garam sedikit aja jgn banyak2 dan kasih kecap asin. Setelah menumis, sisihkan
5

Setelah 10 menit, angkat ayam dinginkan. Setelah dingin potong2 sesuai selera anda. Tata di piring.
6

Taruh tumisan daun bawang di atas ayam yg sudah d tata di piring. Sajikan bersama kecap asin di mangkuk kecil.