29. Sate kerang
Kalo mudik ke kampung suami pasti sll mampir d salah 1 resto yg salah 1 menunya yg paling laris ya sate kerang ini, kangen ga bs pulang kampung jd nyoba bikin sndiri. Cuma bumbunya sy bwt versi pedas sesuai request suami 👌
29. Sate kerang
Kalo mudik ke kampung suami pasti sll mampir d salah 1 resto yg salah 1 menunya yg paling laris ya sate kerang ini, kangen ga bs pulang kampung jd nyoba bikin sndiri. Cuma bumbunya sy bwt versi pedas sesuai request suami 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang yg msh bercangkang sampai benar2 bersih dan pasirnya habis. Lalu rebus kerang di air mendidih kurleb 15 menit. Angkat sisihkan.
- 2
Setelah kerang matang, ambil daging kerang dan sisihkan. Lalu tusukan kerang dengan tusuk sate sekutar 5/6 bh kerang per tusuknya tergantung besar kecilnya. Sisihkan.
- 3
Ulek semua bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- 4
Setelah bumbu harum, masukan air matang kurleb 500 ml, lalu masukkan kecap manis, gula pasir,lada bubuk, garam, tes rasa. Jika rasa sudah pas masukkan sate kerangnya. Aduk2 dan bolak balik kerang tiap bbrp saat agar bumbu merata. Tunggu hingga air asat dan kering. Setelah air kering, angkat, sajikan bersama nasi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)