سیر را رنده ی ریز کنید(من با خورد کن خیلی ریز کردم) و تقریبا پوست نصف لیموترش را ریز خورد کنید و تمام سطح ماهی را با این مخلوط بپوشانید و آب لیمو ترش را روی آنها بریزید.

حدود ۱تا۲ ساعت بگذارید ماهی بماند تا مزه دار شود و بعد تمام سیر و لیمو را با قاشق از روی سطح ماهی جدا کنید و در یک کیسه فریزر قرار دهید و در فریزر قرار دهید(میتوانید برای قلیه ماهی از سیرها استفاده کنید).... (سیرها را اگر جدا نکنیم در فر خشک میشه و میسوزه👌) بعد ماهی را درون فر به مدت یک ساعت با دمای ۲۰۰ درجه قرار دهید (زمانی که روی ماهی برشته شد یعنی ماهی ما آماده است و فر را خاموش کنید) نوش جان عطر فوق العاده ی سیر و مزه ی لیمو عااااالی اش کرده بود... جاتون سبز