Panaskan kukusan terlebih dahulu dan olesi loyang dengan margarin.

Mixer telur, gula dan baking powder hingga putih berjejak.

Masukkan ayakan tepung terigu, aduk hingga rata kemudian masukkan margarin.

Bagi adonan menjadi 2 adonan. Adonan 1 diberi coklat bubuk dan SKM lalu adonan 2 beri perasa pandan dan SKM.

Masukkn adonn 1 lalu hendakan agar udarnya keluar. Kemudian masukkan kedalam kukusan, kukus ±10 menit. Setelah ±10 menit tusuk adonan jika sudah tidak lengket kita masukkan adonan ke-2 dan ratakan. Kemudian kukus lagi ±20-25 menit. Kemudian tusuk kembali. Jika sudah tidak lengket berarti brownis sudah matang.

Angkat dari kukusan, tunggu setengah dingin lalu keluarkan dari loyang. Kemudian tunggu dingin dan potong sesuai selera.