Donat kentang ala ncc
Anak2 suka makan donat, biasanya beli donat beku yg dipasaran tp koq kurang enak ya cepat keras, nah ketemu deh dengan resep ya satu ini udah paling cucok👍
Donat kentang ala ncc
Anak2 suka makan donat, biasanya beli donat beku yg dipasaran tp koq kurang enak ya cepat keras, nah ketemu deh dengan resep ya satu ini udah paling cucok👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk bahan kering tepung, gula, ragi, susu bubuk sampai rata
- 2
Masukkan telur dan air dingin mixer (pakai mixer roti/dough) sampai tercampur bergerindil biasanya 5mntan
- 3
Terakhir masukkan mentega dan garam, mixer sampai kalis elastis, biasanya saya 15 menit
- 4
Setelah kalis(tandanya ketika ditarik tidak mudah koyak dan tidak lengket ditangan), didiamkan selama 10menit dengan ditutup plastik agar adonan tidak menjadi kering
- 5
Setelah 15mnt adonan mengembang, bisa dipotong timbang 40-50 gr sesuai selera, kemudian adonan2 tersebut dibulatkan kemudian didiamkan lagi selama 10mnt (jangan lupa ditutup plastik lagi)
- 6
Kemudian setelah 10mnt, dibentuk donat bolong tengah dengan memakan pembolong donat atau di putar2 pakai jari sampai membentuk bolong tengah atau kalau mau tidak bolong di tekan2 saja sedikit.
- 7
Kemudian langsung goreng di minyak panas yang cukup banyak supaya donatnya mengapung dan membentuk ring ditengahnya
- 8
Angkat dan tiriskan, bole ditaburi gula donat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar