Mixer gula, mentega dan kuning telur hingga rata lalu tambahkan keju parut, mixer lagi.

Setelah rata, masukkan terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk menggunakan tangan hingga tercampur rata.

Letakkan adonan di atas plastik lalu giling menggunakan rolling pin (saya pake gelas yg datar/botol yg sisinya rata. Giling sampai tebalnya sekitar 1/2 cm, lalu cetaknya saya menggunakan tutup botol. Bentuk seperti bulan.

Siapkan teflon yg telah di olesi dengan mentega lalu taburi sedikit tepung agar tidak lengket. Letakkan kue yg telah di bentuk ke teflon. Jangan lupa tutup teflon dengan tutup kaca/plastik. Lalu masak dengan api yg kecil. Tunggu hingga kue berwarna coklat kekuningan sekitar 15 menit.

Nb: di bawah teflon saya kasih loyang tak terpakai/angsang bekas agar panas api merata dan tdk langsung ke teflon.

Angkat kue yg telah matang lalu taburi dengan icing sugar bagian atas dan bawahnya. Kue sudah jadi.