Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan air 200 ml terlebih dahulu kedalam wadah. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata hingga larut. Lalu masukkan tepung terigu sedikit-demi sedikit sambil diaduk terus menggunakan whisk, sampai adonan kalis (kurang lebih sekitar 10 menit). Setelah dikocok sampai kalis, adonan di istirahatkan minimal sekitar 30 menit. Tutup dengan menggunakan serbet atau kain.
- 2
Lalu ambil sisa air 50 ml tadi. Campur telur, baking powder, baking soda, aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata. Kalau sudah tercampur rata, masukkan kedalam adonan yang sudah didiamkan tadi, aduk hingga merata.
- 3
Panaskan cetakan, oles secukupnya margarin pada cetakan. Tips: saat memanaskan cetakan gunakan api yang sedang sekitar 2 menit, lalu masukkan adonan kurang lebih 3 sendok sayur dan ratakan pinggirnya, agar ada krispy-krispy nya gitu yaa. Masak dengan api sedang sampai setengah dari adonan atau 50% dari adonan sudah mulai ada gelembung-gelembungnya, baru api dikecilkan. Beri secukupnya taburan gula pasir sesuai selera, lalu tutup cetakan. Tunggu hingga matang.
- 4
Tips lagi nih : Kalo terang bulan sudah diangkat dari cetakan, jangan langsung diberi topping. Taroh dulu dipiring, lalu ditutup lagi sekitar 2 menit, agar terang bulannya lembut.
- 5
Oles terang bulan dengan margarin, menggunakan sendok atau pisau secara merata. Kemudian potong menjadi dua bagian. Lalu saya beri topping susu kental manis dan keju prochiz quick melt, saya iris tipis memanjang, lalu lipat terang bulannya. Terakhir bagian atasnya saya olesi juga dengan margarin. selamat mencoba..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar