Martabak Manis nyarang😍

Name: Martabak Manis nyarang😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 13 sdm tepung terigu (agak munjung); 2 sdm tepung tapioka(pati); 1 sdm susu bubuk/kental manis (boleh di skip,kalau pakai kental manis gulanya dikurangin ya..kemanisan cpt gosong tar); 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt fermipan; 1/2 gelas kecil air hangat (jgn kepanasan); 1/2 sdt garam; Sedikit Vanili bubuk (boleh skip); Bahan 2 :; 1 butir telur; 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt baking soda; secukupnya Air untuk mengencerkan adonan; Secukupnya gula untuk taburan; sesuai selera Topping; Me : mesis,keju,kacang,kental manis,blueband untuk olesan

Mina (Agnas shop) @cook_9436612

Pekalongan

Berapa kali aja gagal..ga keitung akhirnya nemulah resep simple anti gagal.menurutku sih...krn dah coba berkali2 berhasill...berhasil...😁Ragi harus benar2 aktif ya..Jangan kepanasan raginya bisa mati.cukup hangat saja

Lebih banyak

Martabak Manis nyarang😍

Mina (Agnas shop) @cook_9436612

Pekalongan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1 :
13 sdmtepung terigu (agak munjung)
2 sdmtepung tapioka(pati)
1 sdmsusu bubuk/kental manis (boleh di skip,kalau pakai kental manis gulanya dikurangin ya..kemanisan cpt gosong tar)
2 sdmgula pasir
1/2 sdtfermipan
1/2 gelas kecilair hangat (jgn kepanasan)
1/2 sdtgaram
SedikitVanili bubuk (boleh skip)
Bahan 2 :
1 butirtelur
1/2 sdtbaking powder 1/2 sdt baking soda
secukupnyaAir untuk mengencerkan adonan
Secukupnyagula untuk taburan
sesuai seleraTopping
Me : mesis,keju,kacang,kental manis,blueband untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan fermipan di air hangat tunggu sampai ragi aktif (berbusa) jika tdk keluar busa jangan dipakai tandanya ragi tdk aktif,ganti baru
2

Campurkan tepung terigu,2sdm gula,garam,air fermipan,vanili,aduk rata sampai kental (tambah air jika kurang rata)
3

Tutup adonan tunggu 1- 2jam
4

Panaskan teflon sampai benar2 panas dg api sedang.
5

Tambahkan telur,baking powder atau baking soda(jika adonan ada tambahan kental manisnya)ke dalam adonan aduk sampai rata,tambahkan air sampai adonan dirasa pas agak encer
6

Tuangkan sebagian adonan ke teflon yg sudah benar2 panas (saya separuh adonan)
7

Tunggu sampai mulai keluar sarang,taburi gula pasir secukupnya untuk membantu memecah gelembung.kecilkan api (keciiil bgt biar ga gosong) lalu tutup teflon tunggu sampai matang
8

Angkat olesi dg sedikit margarin beri topping sesuai selera,sajikan 😍
9