Sayur asem segeeeer

Name: Sayur asem segeeeer
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ikat daun ubi jalar; Segenggam capar kedelai; 2 bh krai potong spt buat rujak manis; 3 bh wortel potong korek api; 1 ikat kacang panjang potong 2 cm; 5 siung bawang merah diiris-iris; 4 siung bawang putih diiris-iris; 1 ruas lengkuas; 3 lbr daun salam; Asem secukupnya direbus lalu saring supaya bersih; secukupnya Garam; secukupnya Gula

W Asri Puri @cook_13488167

Ngawi

Hari panas begini paling enak klo siang hari makannya pake sayur asem....segeeeer.....apalagi temannya sambal trasi.....woww....mantaaap...

Lebih banyak

Sayur asem segeeeer

W Asri Puri @cook_13488167

Ngawi

Hari panas begini paling enak klo siang hari makannya pake sayur asem....segeeeer.....apalagi temannya sambal trasi.....woww....mantaaap...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

4 ikatdaun ubi jalar
Segenggamcapar kedelai
2 bhkrai potong spt buat rujak manis
3 bhwortel potong korek api
1 ikatkacang panjang potong 2 cm
5 siungbawang merah diiris-iris
4 siungbawang putih diiris-iris
1 ruaslengkuas
3 lbrdaun salam
Asem secukupnya direbus lalu saring supaya bersih
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus air kira-kira 1 lt. Sambil menunggu air mendidih potong daun ubi jalar lalu cuci bersih. Bahan-bahan seperti capar kedelai, wortel dan krai juga dicuci. Bila air mendidih masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris, lengkuas dan daun salam.
2

Setelah itu masukkan wortel, krai, capar kedelai dan kacang panjang selanjutnya garam, gula dan air asem.
3

Koreksi rasa....apabila rasanya sudah pas baru daun ubi jalar dimasukkan. Tunggu sebentar lalu angkat.
4

Selamat mencoba....