Nila fillet asam manis
Ada kenangan dimasa itu🤭 asekkk emak ngapain sehhh😁
#pejuangGoldenApron3
#cookpadindonesia
#GoldenApron3
#resep3
#pekan2
Nila fillet asam manis
Ada kenangan dimasa itu🤭 asekkk emak ngapain sehhh😁
#pejuangGoldenApron3
#cookpadindonesia
#GoldenApron3
#resep3
#pekan2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Filet ikan yang sudah dicuci bersih (pisahkan daging dari kerangka ikan), balurin dengan air Perasan jeruk nipis
- 2
Tumis bawang bombai, cabe, dan bawang putih hingga harum dan layu. Tambahkan jus tomat dan saus sambal, tunggu hingga air berkurang kemudian masukkan gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam sesuai selera.
- 3
Jika ingin kuah bertekstur sedikit kental bisa menggunakan larutan maizena yang ditambahkan ketika saus sudah mulai matang.
- 4
Siapkan wadah berisi tepung terigu, tepung maizena, garam, lada bubuk, kaldu bubuk (adonan kering).
Letakkan filet ikan dalam wadah adonan kering dan gulingkan, masukkan dalam air es dan segera tiriskan, kemudian masukkan lagi ke adonan kering dan gulingkan hingga seluruh permukaan daging tertutup.
- 5
Goreng dengan minyak banyak dan panas dengan api kecil, jika sudah berubah warna dan Minyak goreng mulai tenang angkat dan tiriskan.
Goreng juga kerangka ikan dengan baluran adonan kering
- 6
Jika sudah, nila siap di plating dan disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar