Ponemos el repollo en el vaso, 7 segundos, velocidad 6, tiene que quedar picadito pero no triturado. Lo ponemos en un bol y reservamos.

Pelamos las zanahorias y las ponemos en el vaso, 7 segundos velocidad 6, si vemos que aún están los trozos grandes ponemos unos segundos más. Vaciamos el vaso en el bol junto al repollo.

Echamos los demás ingredientes al bol, menos los palitos de cangrejo que los ponemos en el vaso y picamos unos 5 segundos velocidad 5.

Agregamos los palitos a la mezcla, y ya aliñamos como queráis o bien con mayonesa o bien con el aliño de vinagre y aceite (yo le echo mayonesa y está riquísimo)