Homemade Saus Spaghetti, Pizza

Name: Homemade Saus Spaghetti, Pizza
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Tomat; 5 Cabe keriting; 7 Cabe rawit kecil; 2 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay; 1/4 sdt merica bubuk; 1 kaleng kornet (120gr); 1/4 sdt kaldu sapi; 1/4 sdt Garam; 2 sdm Gula; 1 sdm Keju parut; 1/2 sdt Daun oregano; 1/2 sdt maizena; 3 sdm Minyak goreng

Fitri Surya @cook_15745687

Jombang, Jawa Timur

Source : DapoerAy's

Lebih banyak

Homemade Saus Spaghetti, Pizza

Fitri Surya @cook_15745687

Jombang, Jawa Timur

Source : DapoerAy's

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahTomat
5Cabe keriting
7Cabe rawit kecil
2 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay
1/4 sdtmerica bubuk
1 kalengkornet (120gr)
1/4 sdtkaldu sapi
1/4 sdtGaram
2 sdmGula
1 sdmKeju parut
1/2 sdtDaun oregano
1/2 sdtmaizena
3 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Geprek dan rajang bawang putih, rajang bawang bombay. Keruk bagian tangkai tomat dan kerat sedikit bagian punggung tomat supaya kulit mudah dikupas setelah direbus. Didihkan air rebus tomat, cabe keriting, cabe rawit sampe dirasa empuk/matang. Kupas kulit tomat, blender bahan yg direbus tadi.
2

Siapkan wajan panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan kornet sapi tumis sampai kornet kering dan matang. Kemudian masukkan tomat, cabe blenderan td dan beri merica bubuk, masak sampai meletup2. Setelah saus setengah kering masukkan parutan keju, daun oregano. Aduk2 lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Terakhir masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental. Cicipi jika ada yg kurang pas. Matikan api jika saus sudah cukup kental dan matang.
3

Teruskan mengaduk beberapa saat setelah api mati supaya saus tidak membentuk lapisan kerak tipis dipermukaan wajan. Dinginkan, bisa lansung digunakan atau masukkan toples bersih, simpan dikulkas untuk jangka waktu 2 minggu.