Rebus air terlebih dahulu. Lalu masukkan bihun kedalam air panas tersebut. Tunggu hingga bihun matang.

Ambil bihun, buang air panasnya, dan diamkan sebentar hingga bihun dingin.

Kocok telur lalu tambahkan air 10sdm, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga semuanya tercampur.

Panaskan minyak goreng kira" 1/4 liter.

Masukkan bihun sedikit kedalam minyak goreng setelah itu tuangkan kira" 2sdm telur dan gulung menggunakan tusuk sate. Angkat dan sajikan.