Karamel : masak gula sampe menjadi karamel dan aduknya sekali sekali saja dengan api kecil. Setelah gula larut dan berwarna coklat tambahkan air sedikit2 sambil diaduk smp mendidih dinginkan

Kocok telur dengan whisk satu arah jangan dibolak balik,masukkan baking soda dan baking powder aduk terus satu arah

Masukkan margarin aduk lagi satu arah tambahkan tepung terigu+tapioka aduk lagi sampe margarin larut.ingat aduk terus satu arah

Masukkan kental manis aduk terus,semakin lama mengaduk serat makin bagus lanjut masukkan karamel yg sudah dingin sedikit2 aduk lagi sampe tercampur rata

Tuang diloyang tulban yg sudah dioles mentega dan ditaburi terigu

Panggang dalam oven suhu 185°c selama 45 menit api atas bawah tergantung oven masing2