Tarta de jamón y zanahoria a la crema 🤤
¡Receta de la suegra! Se puede comer fría o caliente, es súper rica e ideal para cualquier momento del día ❤️
Tarta de jamón y zanahoria a la crema 🤤
¡Receta de la suegra! Se puede comer fría o caliente, es súper rica e ideal para cualquier momento del día ❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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1) masa: vamos a crear una masa partida. Primero mezclamos la manteca a temperatura ambiente y el azúcar, luego agregamos los huevos y una vez incorporado todo agregamos la harina hasta formar una masa uniforme. Dejamos descansar en la heladera.
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Por otro lado vamos a pelar y cortar en rodajas las zanahorias y vamos a freír (yo usé 200 gr de manteca y un poco de aceite, pero puede ser al revés o solo aceite tranquilamente)
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Mientras, cortamos en cubitos el jamón.
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Por último vamos a preparar la mezcla de la crema, los 4 huevos, 200 de queso rallado, pimienta, nuez moscada y sal.
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Listo, ahora solo queda el armado!
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Vamos a estirar la masa en una fuente que tenga un poco de altura, y haciendo que llegue a los bordes también. Yo lo estire con los dedos sin problemas.
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Luego vamos a volcar el jamón sobre la masa cubriendo toda la superficie
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Y luego las zanahorias
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Y ahora solo volvamos la crema por encima de todo el rectángulo
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Vamos a llevar a un horno mínimo (150°) por 1 hora y media logrando así, que la crema se seque.
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