Masukkan terigu, baking powder, baking soda, garam kemudian aduk rata

Lalu masukkan telur dan susu yg sudah di cairkan aduk dengan manual atau mixxer, saya menggunakan mixxer kecepatan rendah hingga sedang

Jika sudah tercampur rata diamkan 30-60 menit

Sambil menunggu adonan siapkan topping, parut keju dst

Setelah adonan didiamkan 30 menit panaskan teflon cek kepanasan dengan memercikan air

Lalu bagi adonan menjadi 2, yg 1 saya beri pewarna merah agar menjadi martabak redvelvet

Kemudian masukkan adonan pertama, tutup teflon, tunggu hingga adonan bersarang, jika sudah setengah matang, taburkan gula sesuai selera, tutup kembali tunggu hingga matang

Setelah matang oleskan margarin dan beri topping sesuai selera, lalu siap di santap

Ulangi langkah yang sama untuk adonan yg merah