Kuping Gajah Homemade
Kuping Gajah merupakan salah satu jajanan lokal di Desa Ayah saya tinggal. Kuping gajah merupakan jajanan khas lebaran yang dibuat bersama-sama sebagai hantaran saat lebaran.
Meskipun saat ini banyak kuping gajah buatan pabrik yang lebih bagus bentuk dan warnanya lebih cerah namun keluarga kami masih memegang budaya yang ada dengan membuat kuping gajah rumahan untuk hantaran saat lebaran. Selamat Mencoba ❤
#CABEKU #PakKetipakTepung
Kuping Gajah Homemade
Kuping Gajah merupakan salah satu jajanan lokal di Desa Ayah saya tinggal. Kuping gajah merupakan jajanan khas lebaran yang dibuat bersama-sama sebagai hantaran saat lebaran.
Meskipun saat ini banyak kuping gajah buatan pabrik yang lebih bagus bentuk dan warnanya lebih cerah namun keluarga kami masih memegang budaya yang ada dengan membuat kuping gajah rumahan untuk hantaran saat lebaran. Selamat Mencoba ❤
#CABEKU #PakKetipakTepung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan margarin hingga mencair lalu sisihkan
- 2
Kocok telur hingga putih dan mengembang kemudian masukkan gula halus
- 3
Ayak tepung terigu kemudian tambahkan margarin cair dan adonan telur
- 4
Uleni adonan hingga kalis dan dapat dibentuk.
- 5
Ambil adonan sedikit demi sedikit lalu pipihkan.
- 6
Buat adonan coklat cair dengan menambahkan coklat bubuk dan air (atau bisa diganti dengan susu coklat kental manis jika tidak ada) sisihkan
- 7
Adonan yang sudah pipih kemudian oleskan dengan adonan coklat cair tipis saja. Kemudian gulung hingga membentuk roll
- 8
Potong tipis-tipis adonan roll. Kemudian tiap potongan tipis tadi dipipihkan satu persatu. Buat hingga adonan habis.
- 9
Panaskan minyak dalam wajan panas dengan api kecil hingga sedang. Usahakan api stabil.
- 10
Setelah minyak panas masukkan adonan yang sudah diberi coklat dan pipih
- 11
Goreng selama 3-4 menit hingga kecoklatan. Usahakan diawasi agar tidak gosong.
- 12
Angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)