Pancakes de yogur

Name: Pancakes de yogur
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 pote de yogur natural; 1 huevo; 2 cdas. azúcar; 1 cdita. de esencia de vainilla; 2 cdas. harina leudante; 2 cdas. harina común; 1 chorrito aceite neutro

Patricia Paredes @By15_2015

Algo rápido y rico para la merienda en tiempos de cuarentena

Pancakes de yogur

Patricia Paredes @By15_2015

Algo rápido y rico para la merienda en tiempos de cuarentena

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3 raciones

1/2pote de yogur natural
1huevo
2 cdas.azúcar
1cdita. de esencia de vainilla
2 cdas.harina leudante
2 cdas.harina común
1 chorritoaceite neutro

Guardada

Paso a paso

1

En un bol ponemos el yogur, el huevo, el azúcar y la esencia. Mezclamos hasta integrar bien.
2

Agregamos el chorrito de aceite e integramos la harina tamizada. Mezclamos bien, para que no queden grumos. Debe quedar una mezcla un poco más consistente que la mezcla para panqueques.
3

Ponemos un chorrito de aceite (o manteca) en la panquequera y volcamos dos o tres cucharadas de la mezcla, dependiendo del tamaño que quieras hacer los panqueques. Cuando toda la superficie haga burbujas damos vuelta, no antes.
4

Con estas cantidades salen seis pancakes del tamaño que se ve en la foto. Se pueden acompañar con miel, mermelada o simplemente espolvoreados con un poco de azúcar impalpable. Espero que los hagan y los disfruten.