تخم مرغ و شکر را هم می زنیم تا کرم رنگ بشه و حجم بگیره بعد روغن مایع و شیر را اضافه می کنیم و‌بعد به ترتیب پودر کاکائو و بکینگ پودر و آرد الک شده رو اضافه می کنیم و هم می زنیم واسه گاناش کره و خامه را در شیر جوش می ریزیم روی حرارت می گذاریم هم می زنیم تا به جوش بیاد

بعد شکلات را اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم و زیر حرارت را خاموش می کنیم و شکلات را روی کیک ریخته و تزیین می کنیم