Homemade Croissant
Penasaran sama cara membuatnya yang katanya ribet, ternyata butuh 5 jam prosesnya 😆
Homemade Croissant
Penasaran sama cara membuatnya yang katanya ribet, ternyata butuh 5 jam prosesnya 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat dulu adonan rotinya, campur semua bahan 1 sampai menggumpal
- 2
Lalu masukkan bahan 2 sampai kalis
- 3
Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat atau sekitar 1 jam
- 4
Sambil menunggu adonan, gilas korsvet dalam plastik persegi sampai didapat tinggi sekitar 1 cm, masukkan dalam kulkas
- 5
Setelah 1 jam, pipihkan adonan digilas, taruh korsvet ditengah, tutup hingga menjadi seperti amplop, masukkan kulkas selama 30 menit
- 6
Setelah 30 menit pertama, gilas adonan lalu lipat menjadi 3 bagian, masukkan kembali ke kulkas selama 30 menit
- 7
Setelah 30 menit kedua, lakukan hal yang sama, gilas lalu lipat menjadi 3 bagian, masukkan lagi ke kulkas selama 30 menit
- 8
Setelah 30 menit ketiga, gilas adonan, lalu lipat 4, lalu masukkan lagi ke kulkas selama 20 menit
- 9
Setelah 20 menit, adonan digilas tipis dan siap dicetak menjadi segitiga sama kaki
- 10
Gulung satu per satu dari sisi yang lebih lebar ke sisi yang lancip, lalu olesi pake bahan olesan
- 11
Biarkan mengembang, lalu panggang di oven pada suhu 180-200°C selama kurleb 25-30 menit (kalo pake otang)
- 12
Taraaaa...akhirnyaaa jadiii 😍
- 13
Ribet sih, tapi worth to try, Selamat mencoba yaaa 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)