Cilok ala Mama Canaz

Name: Cilok ala Mama Canaz
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram terigu; 250 gram sagu; Daun bawang cincang (pakai yang hijaunya saja); 2 sdt Garam secukupnya; Lada; Bawang putih; 2 sdt Kaldu sapi; 250 ml air panas (sesuaikan); 100 gram kacang tanah (goreng); 4 cabe keriting; 4 cabe rawit; 4 siung bawang putih; 2 sdm air asam jawa; secukupnya Gula merah; Garam; Micin

Baiq Desy Aniska @BaiqAniska

Pangkalpinang

Cilok langganan udah lama gak jualan, lagi pulang kampung atau lagi Lock down kali ya😅. Khan aku jadi kangen makan cilok,,, so.. dengan kekuatan emak2 super yang hoby homemade jadi deh ciloknya....😘

Lebih banyak

Cilok ala Mama Canaz

Baiq Desy Aniska @BaiqAniska

Pangkalpinang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cilok:
250 gramterigu
250 gramsagu
Daun bawang cincang (pakai yang hijaunya saja)
2 sdtGaram secukupnya
Lada
Bawang putih
2 sdtKaldu sapi
250 mlair panas (sesuaikan)
Bahan Saus Kacang :
100 gramkacang tanah (goreng)
4cabe keriting
4cabe rawit
4 siungbawang putih
2 sdmair asam jawa
secukupnyaGula merah
Garam
Micin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan lada, garam dan bawang.
2

Campur terigu, sagu, daun bawang, bumbu halus dan semua bahan cilok. Aduk rata.
3

Tuangkan 1 gelas (250 air panas baru mendidih). Aduk rata dengan sendok kayu. Jika adonan belum bisa dibentuk boleh tambahkan air sedikit demi sedikit. (Air menyesuaikan)
4

Aduk sampai adonan sudah bisa dibentuk bulat dan tidak lengket. Bulatkan adonan sebesar kelereng.
5

Didihkan air, rebus cilok sampai mengambang.
6

Agar lebih empuk dan kenyal kukus cilok (seperti di abang2 jual cilok)😁
7

Ulek atau blender bahan saus kacang.
8

Cilok siap disantap.