Mie Celor

Eliyana
Eliyana @ciacioresep
Tangerang

2x dikasih makanan sama oma sebelah, mie celor, enak banget...mienya lembut, kuahnya endezzz.
Minta resep dan akirnya berani bikin, hasilnya enak banget (yaaah wlpn masih kalah sama bikinan oma)....tp puas bikin sendiri

Mie Celor

7 orang berencana membuat resep ini

2x dikasih makanan sama oma sebelah, mie celor, enak banget...mienya lembut, kuahnya endezzz.
Minta resep dan akirnya berani bikin, hasilnya enak banget (yaaah wlpn masih kalah sama bikinan oma)....tp puas bikin sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 bksMie telor medan (plastik, isi 5)
  2. 1/4 kgUdang (), bersihin buang kepala
  3. 3 butirTelur
  4. Tauge, rendam dalam air mendidih
  5. Daun bawang, iris tipis2
  6. Jeruk nipis
  7. 2 bungkusSantan (aku pakai kara )
  8. 3 sendok makanTepung maizena ()
  9. Air matang 4 mangkok kecil (mangkok yg kaya di penjual mie ayam)
  10. Bumbu
  11. 20 siungBawang merah (iya ini harus berani bumbu)
  12. 10 siungBawang putih
  13. 3 buahKemiri
  14. 4 lembarDaun jeruk , buang tulangnya
  15. sesuai seleraCabe ( seberapa pedas)
  16. Gula, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air ditambah minyak goreng 2sendok makan biar mie ga lengket, air mendidih masukan mie, masak kira2 3,5 menit, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Rebu telur, sisihkan. Telur bisa disajikan perbutir atau separo per porsi

  3. 3

    Uleg semua bumbu kecuali daun jeruk, kemudian tumis sampai harum

  4. 4

    Setelah harum masukan udang, lanjutkan tumis sampe udang berubah warna

  5. 5

    Tuang air matang yg sudah disiapkan, tunggu sampai mendidih, masukan santan, koreksi rasa, masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan tunggu sampai mendidih lagi....matikan kompor

  6. 6

    Taruh mie dalam mangkok, tambahkan tauge, daun bawang, jeruk nipis....enak disantap selagi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eliyana
Eliyana @ciacioresep
pada
Tangerang
Beneran baru belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa