Basic Taiwan Castella
Bismillah...
Recipe: Icenguik
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu, masukan minyak, masukan susu kemudian telur dan vanilla. Aduk rata
- 2
Kocok putih telur hingga berbuih dengan kecepatan mikser rendah, masukan gula dan mikser dengan kecepatan sedang, jika sudah dirasa mengembang lalu ubah kecepatan tinggi mikser. Kocong hingga medium soft peak
- 3
Ambil setengah adonan kocokan putih telur, tuang ke bahan A, aduk rata dengan tekhnik aduk balik. Tuang adonan ke kocokan putih telur. Aduk rata kembali dengan tekhnik aduk balik, jangan over aduk ya
- 4
Tuang adonan kedalam loyang
- 5
Siapkan loyang yg kebih besar beri air seruas jari tangan, panggang dengan oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 90menit suhu 120dcl (kenali oven masing2)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12872283
















Komentar