सबसे पहले एक कढ़ाई में घी और आटा डालकर कम आँच पर सुनहरा होने तक सेंकने के लिए रख दें फिर उसमें खस-खस और बादाम के टुकड़े डालकर 2-3 मिनट तक और सेंक ले फिर उसमें उबला हुआ पानी डाले अच्छे से मिक्स करें फिर उसमें शक्कर डालकर मिक्स करें और 3 मिनट के लिए ढक्कन लगा कर रख दें फिर उसमें इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें और ठंडा होने पर एक मफ़िन मोल्ड लें और उसके चारों तरफ़ हलवे की मोटी परत बना ले और दबाकर कटोरी का शेप दें फिर इन कटोरी को 30 मिनट के लिए फ़ि्ज में रख दें ताकि कटोरियाँ सेट हो जाए ।

रबड़ी की सारी सामग्री को एक कढ़ाई में मिक्स करके गैस पर रखकर एक उबाल लें फिर ठंडा होने पर रबड़ी को कटोरी में परोसे और बादाम और पिस्ता डालकर और केसर डालकर परोसे ।