सोयाबीन तहरी
कुकिंग निर्देश
- 1
सक्से पहले चना दाल को धो कर 20 से 25 मिनट भीगा ले,और प्याज़ हरीमिर्च लहसुन अदरक नारियल को बारीक पीस ले और गाजर को काट ले,और सोयाबीन को गरम पानी मे डालकर अछे से धो ले और चावल को भी धो ले
- 2
अब कुकर में तेल और घी मिलाकर गरम करे उसमे तेजपत्ता दलजे और पइसे मसले दाल कर 3 मिनट भुने फिर उसमे हल्दी और धनिया पाउडर डाल कर भुने फिर गाजर और सोयाबीन चना दाल डाल कर 1 मिनट भुने,फिर उसमे चावल डाल कर 1 मिनट भुने और लड़त में टमाटर डाल कर मिलाये
- 3
अब जितना चावल लिया है उसका डबल पानी डालें और नमक डालकर मिलाये फिर कुकर में 1 सिटी आने तक पकाये
- 4
कुकर के ठंडा होने के बाद गर्म गरम सोयाबीन तहरी का मक्खन या रायता जो आपको पसंद हो उसके साँथ आनद ले
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