Bakso Menul MamaKe

Name: Bakso Menul MamaKe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Sapi tanpa Lemak; 250 gr Es Batu; 80 gr Tepung Tapioka/Sagu; 2 sdm Garam; 1/2 sdt Baking Powder; 1 sdt Kaldu Bubuk; 2 L Air Panas/mendidih; 2 Siung Bawang Merah ukuran besar; 1 Siung Bawang Putih ukuran besar; Iris besar2 kemudian goreng sampai sedikit kecoklatan, tiriskan dan ulek kasar

Dapur MamaKe @mamakekitchen

Mencoba dan trus mencoba untuk mendapatkan bakso yang kenyal tanpa campuran pengenyal dan telur 🥰

Lebih banyak

Bakso Menul MamaKe

Dapur MamaKe @mamakekitchen

Mencoba dan trus mencoba untuk mendapatkan bakso yang kenyal tanpa campuran pengenyal dan telur 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging Sapi tanpa Lemak
250 grEs Batu
80 grTepung Tapioka/Sagu
2 sdmGaram
1/2 sdtBaking Powder
1 sdtKaldu Bubuk
2 LAir Panas/mendidih
Bumbu Halus (boleh skip)
2 SiungBawang Merah ukuran besar
1 SiungBawang Putih ukuran besar
Irisbesar2 kemudian goreng sampai sedikit kecoklatan, tiriskan dan ulek kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan Daging bersama Es Batu kedalam Food Processor/blender sampai sedikit halus.
2

Masukkan Garam, Baking Powder, Kaldu serta Bumbu halus dan proses kembali hingga tercampur.
3

Terakhir masukkan Tepung Tapioka proses hingga tekstur halus dan terlihat padat dan taruh di wadah untuk mempermudah proses pembuatan.
4

Jangan lupa sediakan sendok teh dan taruh sendok dalam wadah kecil yang diberi air untuk membantu proses pembulatan. Sambil menunggu pembulatan panaskan air hingga mendidih.
5

Kepal2 adonan menggunakan tangan seperti di gambar dan masukkan kedalam panci yang terisi air panas dan lakukan hingga adonan habis. Perhatikan pada saat pembulatan adonan mulai menempel di sendok basahi kembali kedalam air dan lanjutkan pembulatan agar bulatannya tetap bagus.
6

Jika ingin membuat bakso isi telor/daging cincang, sisakan adonan secukupnya sebanyak jumlah telur yang diinginkan dan bulatkan.
7

Hasilnya Menul bikin gemes 😅
8

Selamat Mencoba Teman MamaKe 💜

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur MamaKe @mamakekitchen

pada 16 Juni 2020 02.47

Selamat Datang di “Dapur MamaKe”.Setiap Resep yang Saya berikan disini adalah Resep Cinta yang Saya tuangkan lewat Kreasi Masakan Saya Sendiri dan pastinya sudah Saya Praktekkan di Dapur MamaKe dan lulus uji coba lewat Keluarga & Teman dengan nilai memuaskan 😅🥰I Love It 💖Selamat Mencoba Teman2 MamaKe 💜

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Daging Sapi Sagu Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya