पनीर को चोकोर काट ले ।

बेसन मे नमक, हल्दी, बेकिंग सोडा,सारे मसाला पाउडर डालकर पानी से घोले। गाढ़ा घोल बनाये ताकी पनीर पे कोट हो सके ।

कढाई में तेल गर्म करें और पनीर को बेसन के घोल मे लपेट कर फराई करे।