Biji Salak Ubi Kuning

Name: Biji Salak Ubi Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bola ubi; 1/2 kg ubi; 10 sdm tepung sagu; 5 sdm gula (bila ingin manis kalo tidak bisa di skip); Bahan Kuah; 3 buah gula merah bulat; 5 sdm gula pasir; 500 ml Air; 1 sachet santan kara; 2 lembar pandan

Kintya @cook_19979338

Kendal, Jawa Tengah

Punya stok ubi, bingung mau di bikin apa. Jadinya di bikin biji salak pas banget anget-anget d nikmati saat hujan.

Lebih banyak

Biji Salak Ubi Kuning

Kintya @cook_19979338

Kendal, Jawa Tengah

Punya stok ubi, bingung mau di bikin apa. Jadinya di bikin biji salak pas banget anget-anget d nikmati saat hujan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bola ubi
1/2 kgubi
10 sdmtepung sagu
5 sdmgula (bila ingin manis kalo tidak bisa di skip)
Bahan Kuah
3 buahgula merah bulat
5 sdmgula pasir
500 mlAir
1 sachetsantan kara
2 lembarpandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi, setelah matang lalu haluskan
2

Tambahkan tepung tapioka dan gula halus. Aduk hingga tercampur rata dan tidak menempel. Lalu bentuk bulat
3

Siapkan air yang sudah mendidih dalam panci. Masukkan bola ubi hingga mengapung
4

Bahan kuah: Masak air dalam panci lalu masukkan gula merah dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan tapioka. Lalu masukkan bola ubi
5

Masak santan kara, beri pandan dan sejumput garam lalu masak hingga mendidih sambil diaduk.
6

Biji salak siap disajikan.